Kết nối với chúng tôi

Thư viện

Sự kiện Online

  • Saturday Performance of Korean Music and Dance
  • Running Man in Insadong
  • Have fun Insadong
  • Seven Luck Casino Voucher
  • Trick Eye Museum Discount Coupon
  • Grevin Seoul Museum
  • Shinsegae Duty Free Campaign Event
TẬN HƯỞNG JEJU NHƯ NGƯỜI BẢN XỨ
TẠI CHỢ ĐỊA PHƯƠNG TRÊN ĐẢO JEJU
 
Dù đi du lịch ở bất cứ nơi đâu cũng đều rất thú vị và hấp dẫn nếu du khách có cơ hội ghé thăm các khu chợ địa phương, nơi có rất nhiều thứ để ngắm nhìn, mua sắm và thưởng thức. Thăm quan khu chợ địa phương, là cách để du khách có thể cảm nhận sâu sắc về địa điểm mà mình đến thăm quan bởi tại đây du khách sẽ được chứng kiến và trải nghiệm các phong tục tập quán địa phương như ăn uống, mặc, mua sắm và sử dụng. Đi đến các trung tâm mua sắm hiện đại, sầm uất thì thật dễ dàng, nhưng đến thăm khu chợ địa phương lại là một trải nghiệm văn hóa tuyệt vời và đậm nét, mang lại những giá trị truyền thống và tinh thần nhiều hơn. Có khá nhiều chợ địa phương từ lớn đến bé ở Đảo Jeju. Tại bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới du khách bốn chợ địa phương nổi tiếng. Sau khi đọc hướng dẫn dưới đây, du khách sẽ biết cách tận hưởng Jeju như một người bản xứ.
 
Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc
 
Ẩm thực đường phố
Một trong những cách phổ biến nhất để du khách hòa mình vào văn hóa địa phương là thưởng thức ẩm thực đường phố, đơn giản là như một người bản xứ! Tại Jeju, rất dễ dàng để du khách bắt gặp những món ăn đường phố ngon, chính thống với giá thành phải chăng. Du khách hãy để mắt đến những quầy đồ ăn và thử các món đặc sản địa phương, thứ mà du khách sẽ bắt gặp nhiều tại chợ địa phương Jeju.
 
 
Hoddeok (호떡)
Hoddeok là món ăn giống như bánh kếp – bột tráng mỏng với nhân ngọt. Nguồn gốc ban đầu của bánh Hoddeok là từ Trung Quốc nhưng sau đó được người Hàn Quốc chuyển thể và chế biến theo cách của riêng họ. Đây là món tráng miệng được cả người lớn tuổi và giới trẻ Hàn Quốc yêu thích. Phần nhân bánh được thay đổi theo vùng miền. Một số vùng, nhân bánh có đường và quế, hoặc đường và quả hạch. Đôi khi lớp bột làm vỏ bánh được thêm vị trà xanh hoặc bột gạo nếp. Khi thưởng thức du khách hãy cẩn thận vì phần nhân bánh luôn nóng hổi! Đây là một món ăn hoàn hảo khi thưởng thức vào mùa đông.
 
 
Bingddeok (빙떡)
Bingddeok là món ăn đặc trưng của Jeju. Lớp bánh tráng mỏng, thơm ngon làm từ bột kiều mạch với nhân là củ cải thái nhỏ hoặc đậu đỏ. Bánh còn được gọi là Meongseokddeok, Jaenggiddeok hay Jeongiddeok. Trước đây người Jeju thường mang theo món ăn này đến nhà hàng xóm khi được mời đến dự lễ cúng tổ tiên truyền thống.
 
 
Pulbbang (풀빵)
Bánh bao nướng chảo Hàn Quốc là cách diễn tả tốt nhất cho món Pulbbang. Lớp vỏ bánh ngọt và thường có nhân là bột đậu đỏ. Pulbbang có nhiều khuôn bánh khác nhau và bánh cũng được gọi tên theo hình dáng khuôn hoặc phần nhân đó. Ví dụ, Bungeobbang là Pulbbang hình cá (“bungeo” là một loại cá, nhưng bánh này không có cá). Gukhwabbang là bánh hình hoa (“gukhwa” là một loài hoa.) Hodugwaja là bánh hình hạt dẻ. Ddangkonggwaja là bánh hình đậu phộng – Và chứa lớp nhân đậu phộng thay vì đậu đỏ. Cũng giống như Hoddeok, Pulbbang đặc biệt ngon khi thưởng thức vào mùa đông.
 
 
Modakchigi (모닥치기)
Modakchigi là một từ trong tiếng phổ thông ở đảo Jeju mà nhiều người Hàn Quốc sống ở đất liền không quen sử dụng – từ này có nghĩa là “tụ họp bên nhau” (người hoặc vật), và ở đây mang nghĩa là việc tập hợp nhiều loại thức ăn trong một món, được bày trên cùng một đĩa. Có nhiều cách khác nhau để kết hợp các món ăn này, thông thường gồm có gimbap (cơm cuộn rong biển có nhân), tteokbokki (bánh gạo cay), kimchi jeon (bánh kếp kimchi), twigim (thịt tẩm bột rán hoặc rau củ), somyeon (mì), sundae (xúc xích Hàn Quốc - đừng nhầm với món kem của phương Tây, và mandu (bánh bao) nhé. Những món này thường thấy ở các quán hàng rong hoặc được phục vụ trong các nhà hàng bình dân. Giống như cái tên Modakchigi, du khách sẽ cảm thấy ngon miệng hơn khi “tụ họp bên nhau” với bạn bè, với người thân hay gia đình cùng thưởng thức món ăn.
 
 
Heuk dwaeji ggochi gui (흑돼지꼬치구이)
Heuk dwaeji ggochi gui nghĩa là các xiên thịt lợn đen. Đây là một trong những món đặc sản ở đảo Jeju. Được làm từ thịt Lợn Đen Jeju, một giống lợn nhỏ có nguồn gốc trên hòn đảo được ghi nhận là di sản thiên nhiên này. Người Jeju gọi chúng là “lợn poo” bởi trước đây chúng được cho ăn chất thải của con người – nhưng ngày nay chúng ăn thức ăn thông thường. Thịt lợn đen có hương vị đặc biệt, rất khác biệt so với các giống lợn khác. Chúng là món ăn đặc trưng trong các lễ hội và sự kiện trên đảo Jeju. Tại đây cũng có rất nhiều món ăn ngon được làm từ thịt lợn đen. Du khách đừng bỏ lỡ những xiên thịt hấp dẫn này trên những con phố ở Jeju nhé.
 
 
Chợ Seomun (서문시장) - thưởng thức thịt nướng Hàn Quốc chuẩn nhất tại Jeju
Mở cửa từ năm 1954, Seomun là một ngôi chợ lớn, 5 ngày nằm ở phía tây của Jeju-si (“Seo” có nghĩa là “tây”). Ở những thập niên 60, chợ rất đông đúc và có nhiều khách đến thăm vì thời điểm đó có một trạm xe buýt hoạt động trong khu vực này. Nhưng sau đó, trạm xe buýt lại được chuyển đến một khu vực khác, thêm nữa, nhiều cơ quan chính phủ cũng chuyển đến một thị trấn khác, điều này khiến khu chợ không còn đông đúc, tấp nập như trước nữa.
 
 
Những năm 1990, Jeju-si đã thảo luận và đưa ra các giải pháp nhằm tái hợp lại khu chợ này. Hiện tại, khu chợ đã được tân trang lại và hiện đại hóa hơn trước đây. Du khách khi đến đây đều có thể tìm thấy nhiều loại sản phẩm, bao gồm cả thịt tươi và rau quả, quần áo và các mặt hàng tạp hóa khác. Đặc biệt, chợ nổi tiếng với thực phẩm tươi sạch như thịt lợn và thịt bò – du khách khi đến đây hãy thử thưởng thức món Thịt lợn Đen - một trong những di sản thiên nhiên của đảo Jeju nhé. Nếu ăn tại một nhà hàng thịt nướng, du khách sẽ phải trả nhiều tiền hơn, hoặc du khách có thể tiết kiệm tiền bằng cách mua thịt lợn tại Chợ Seomun. Sẽ không dễ dàng để tìm một địa điểm nướng thịt riêng cho du khách và tất nhiên sẽ không ai muốn sử dụng phòng khách sạn vì nó sẽ gây bất tiện và mất vệ sinh, vậy chỉ có Chợ Seomun là một giải pháp hoàn hảo. Du khách hãy đi đến cửa hàng của một người bán thịt và chọn món thịt lợn hoặc thịt bò mà mình yêu thích. 
 

 

 

Du khách có thể bắt gặp một số nhà hàng ngay gần sạp bán thịt – và chỉ cần nhờ người bán giới thiệu là xong! Du khách hãy đem thịt đến một nhà hàng gần đó, trả khoảng 10.000 won cho một bàn, du khách sẽ được phục vụ một bếp, chảo, món ăn kèm, nước sốt và rau tươi, và giờ thì du khách đã có thể tự chế biến món thịt nướng Hàn Quốc cho riêng mình! Trong tiếng Hàn, sự sắp xếp này được gọi là "sangcharim (상차림)". Chợ Seomun nổi tiếng với hệ thống như vậy của người dân địa phương sống ở nơi đây.

Chợ Seomun (서문시장)
Địa chỉ: 13-2, Seomun-ro 4-gil, Jeju-si, Jeju-do
Số điện thoại: 064-758-8387
Giờ hoạt động: Hàng ngày, từ 09 giờ ~20 giờ
 
Chợ Dongmun (동문시장) - Cá tươi đánh bắt trực tiếp từ biển
Mở cửa từ năm 1945, nằm tại trung tâm khu phố cổ của thành phố Jeju-si, Chợ Dongmun là chợ địa phương lâu đời nhất trên đảo Jeju. Tại đây những người bán rong những mặt hàng như ngũ cốc, hoa quả, rau, cá và các loại hải sản khác, ngoài ra còn có quần áo, giày dép, quà lưu niệm, v.v. Đây chính là nơi tuyệt vời để mua quà lưu niệm vào cuối mỗi chuyến đi trước khi du khách lên máy bay trở về nhà.
 
 
Du khách cũng có thể tìm thấy rất nhiều món ăn đường phố tại Chợ Dongmun, cũng như các loại quýt - đặc sản Jeju. Chợ ở đây đặc trưng bởi các gian hàng san sát nhau được sắp xếp theo hàng lối – du khách hãy chú ý bởi rất dễ bị lạc đường ở đây. Địa điểm du lịch chính ở đây là chợ cá lớn, ở một khu riêng biệt, nơi du khách có thể mua cá và hải sản tươi sống với giá cả phải chăng. Chợ cá này được biết đến với loài cá hố nổi tiếng được bán ở đây. Luôn có sẵn rất nhiều hải sản gồm cá nàng đào, bào ngư, cá rô biển và các loài khác. Người Hàn Quốc thường ăn cá sống; và gọi đó là hoe (회), đây cũng là cách tốt nhất để thưởng thức món cá địa phương tại đây. Các quầy hàng sẽ có một bể cá sống; du khách có thể chọn trực tiếp và người bán sẽ mổ và thái lát cá ngay tại chỗ, đóng gói và đưa cho bạn món hoe tươi ngon nhất có thể. Ngoài ra cũng có hoe đóng gói sẵn và được bày bán. Du khách sẽ mua được một gói to chỉ với khoảng 10.000 won. 
 
 
Cũng giống như ở chợ Seomun, nếu muốn ăn hoe mua tại chợ, du khách có thể mua chúng tại một gian hàng bất kỳ rồi mang đến một nhà hàng gần đó, gọi ‘sangcharim’ với giá 3.000 won trở lên cho mỗi người. Đây là cách hoàn hảo để thưởng thức hải sản tươi sống mà vẫn phù hợp với túi tiền của mình. Hoặc nếu thích, du khách cũng có thể mang hoe về phòng khách sạn và thưởng thức ngay ở đó. Các loại cá phổ biến để làm hoe gồm có: cá thu (godeungeo, 고등어), cá cam Nhật Bản (bangeo, 방어), cá hố (galchi, 갈치), cá hồi (yeoneo, 연어), cá chim trắng (byeongeo, 병어), cá tráp đỏ (chamdom, 참돔 hoặc chamdomi, 참 도미), bào ngư (jeonbok, 전복), và cá vược vằn (ureok, 우럭).
Chợ Dongmun cũng sẽ sớm có thêm phiên chợ đêm. Bạn sẽ được sử dụng dịch vụ đỗ xe miễn phí trong vòng 30 phút.

Chợ Dongmun (동문시장)
Địa chỉ: 20, Gwandeok-ro 14-gil, Jeju-si, Jeju-do
Số điện thoại: 064-752-3001
Giờ hoạt động: Hàng ngày, từ 08 giờ ~21 giờ
Trang web: https://jejudongmun.modoo.at
 
Chợ 5 ngày Jeju Minsok (제주민속오일시장) - Lắng nghe âm thanh đặc biệt từ bánh gạo phồng
Chợ 5 ngày Jeju Minsok là khu chợ địa phương thường họp một phiên là năm ngày - bắt đầu từ ngày mùng 2 hàng tháng, kết thúc vào ngày mùng 7 và cứ tiếp tục như vậy. Chợ Jeju Minsok nằm gần sân bay và là chợ phiên 5 ngày lớn nhất ở đảo Jeju. Có rất nhiều điểm tham quan du lịch gần đó như Rặng đá Yongduam, Vườn cây Halla và Bãi biển IhoTewoo. Mở cửa từ năm 1905, chợ có khoảng 1.000 gian hàng. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy gần như tất cả các mặt hàng tại đầy, mặc dù hầu hết hàng hóa các loại đều được chuyển đến từ đất liền Hàn Quốc. Các món ăn đường phố rẻ và ngon bày bán khắp mọi nơi. Bánh kếp Hàn Quốc, mì, bánh gạo, các loại súp, đồ ăn nhẹ truyền thống, đồ nướng và đủ các loại khác. Du khách cũng có thể tìm mua cây cối hoặc hoa, xem bói, hay thậm chí có thể bắt gặp các loại vật nuôi ở đây như vẹt, thỏ và chuột đồng. Ở đây còn có ‘HalmangJangteo’ nghĩa là ‘Chợ Quý Bà’, nơi phụ nữ cao tuổi địa phương bán sản phẩm của chính họ. Du khách đừng bỏ lỡ món Bbeongtwigi (뻥튀기) hấp dẫn của Hàn Quốc khi đến đây nhé, đây là một món ăn nhẹ khá giòn chỉ có ở các chợ địa phương. Bbeongtwigi được làm từ máy móc tự động – đổ gạo vào hộp áp suất nhỏ, đóng lại và để ở nhiệt độ khá cao. Âm thanh từ máy làm bánh gạo phát ra khá to; du khách sẽ nghe thấy những hạt gạo nổ cùng một lúc như một giống như tiếng pháo vậy, sau đó máy sẽ đẩy chiếc bánh phồng ra. Du khách hãy thử đặt mua những chiếc bánh gạo mới ra lò và cùng trò chuyện với những khách hàng khác trong khi chờ đợi nhé!
 
 
Thưởng thức các món ăn địa phương sẽ mang đến cho du khách hương vị cuộc sống và văn hóa của địa phương đó. Chợ JejuMinsok là một khu chợ phong phú với các món ăn địa phương chính thống. Trước đây, đa phần người dân địa phương Jeju đều nghèo và không có điều kiện để ăn thịt. Vậy nên tại các lễ hội và sự kiện, người ta phục vụ một số món ăn đơn giản làm từ thịt lợn đen Jeju để người nghèo cũng có thể được thưởng thức các món thịt. Du khách sẽ được thử ba món ăn đó tại các phiên chợ này. Du khách hãy thử món súp Momguk (몸국) làm từ thịt lợn đen Jeju và tảo mơ - một loại rong biển. Loại nước dùng này là biện pháp hữu hiệu để tạo điều kiện giúp nhiều người được ăn thịt trong các bữa tiệc và sự kiện địa phương.
 
 
Một món ăn khác là Gogiguksu (고기 국수), dịch văn hoa là “mì thịt”; mì luộc chín trong nước dùng thịt lợn đen Jeju, tất nhiên là có một vài miếng thịt kèm theo. Sundae gukbap (순대 국밥) là súp với xúc xích lợn Hàn Quốc. Xúc xích được nhồi vào ruột lợn cùng với gạo và các loại rau khác. Nếu bạn đã ngán món thịt lợn, du khách hãy thử món Bomalkalguksu (보말 칼국수), đây là món mì với ốc biển. "Bomal" là một từ Jeju để chỉ một loại ốc có trong trong vùng biển địa phương, chúng dai và rất độc đáo. Theo truyền thống ở Jeju, lặn biển tìm Bolma là công việc của phụ nữ. Những người phụ nữ làm công việc này được gọi là Haenyeo. Du khách cũng có thể thử các món ăn địa phương tại các nhà hàng trong chợ JejuMinsok. Một số nhà hàng phụ vụ đồ ăn ngon ở đây là Chunhyangine (춘향 이네), Jeonguksikdang (전국 식당), và Hwangtosikdang (황토 식당), du khách có thể thưởng thức các món ăn này với giá khoảng 5.000 won đến 7.000 won.
Các màn trình diễn truyền thống được tổ chức tại các phiên chợ hai lần một tháng. Ngoài ra còn có chỗ đỗ xe và khu vệ sinh miễn phí ở đây.
 


 

Chợ 5 ngày Jeju Minsok (제주민속오일시장)
Địa chỉ: 26, Oiljangseo-gil, Jeju-si, Jeju-do
Số điện thoại: 064-743-5985
Ngày họp: Các ngày mùng 2, 7, 12, 17, 22 hàng tháng. Giờ mở cửa từ 08 giờ ~22 giờ. (09 giờ ~18 giờ vào các ngày thứ bảy)
 
 
Chợ 5 ngày Seogwipo Hyangto  (서귀포향토오일시장) - Sự dung hợp giữa hiện đại và truyền thống
Có một phiên chợ 5 ngày khác là Seogwipo Hyangto, nằm ở Seogwipo-si, chợ họp vào ngày mùng 4 hàng tháng. Khu chợ này đã tự biến mình trở thành một trung tâm văn hóa hiện đại với những thay đổi về ẩm thực đường phố và giải trí nhưng vẫn giữ được những yêu tố quan trọng trong không khí và cảnh quan truyền thống. Các khu chợ địa phương mang một nét hấp dẫn thực sự, thứ mà các trung tâm mua sắm hiện đại không thể thay thế được. Tại Chợ Seogwipo, du khách có thể bắt gặp một người thợ rèn với chiếc lò truyền thống, cũng như thấy đủ các loại trang thiết bị nông nghiệp, chẳng hạn như liềm và cuốc. Du khách hãy nếm thử các món ăn đường phố cổ xưa như xúc xích tẩm bột ngô Hàn Quốc, bánh rán Chapssal (bánh rán gạo nếp Hàn Quốc), bánh mì đậu đỏ ngọt, và bạch tuộc xiên que nhé. Giá cả thực phẩm tại chợ là khá phải chăng – du khách có thể mua gukbap (súp nóng với cơm) chỉ với 5.000 won. Du khách cũng có thể bắt gặp các hàng hóa đặc trưng của đảo Jeju như hải sản tươi sống và rau quả bày bán tại đây.
 
 
Một nét đặc trưng riêng biệt của Seogwipo Hyangto là khu chợ ngoài trời có tên Teumeong Jangteo. Teumeong Jangteo mang trong mình tâm hồn địa phương riêng biệt với biểu tượng là thịt lợn đen và thịt ngựa Jeju. Hầu hết thực phẩm được bán ở đây được làm từ thịt lợn và thịt ngựa. Các nhóm nhạc lớn cũng luôn sẵn sàng phục vụ du khách với các buổi biểu diễn trực tiếp. Chợ trời Teumeong Jangteo cũng được tổ chức vào cuối tuần, cả thứ Bảy và Chủ Nhật. Du khách hãy mua những gì mình thích và tận hưởng điều đó tại khu chợ này nhé!
 

Chợ 5 ngày Seogwipo Hyangto (서귀포향토오일시장)
Địa chỉ: 18-5, Jungsangandong-ro 7894beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do
Số điện thoại: 064-763-0965
Ngày họp: Họp từ 10 giờ đến 20 giờ các ngày mùng 4, 9, 14, 19, 24, 29 hàng tháng. *Teumeong Jangteo mở cửa tất cả các thứ bảy và chủ nhật từ 12 giờ
Trang web: http://tmungmarket.itrocks.kr